1104

Procedura de autorizare și aspecte de Registrul Comerțului pentru CAEN 1104

Pentru înregistrarea la ONRC a codului CAEN 1104, persoana juridică trebuie să depună certificatul constatator, actul constitutiv și o declarație pe propria răspundere conform Legii 359/2004. Aceasta din urmă atestă că societatea îndeplinește condițiile de funcționare specifice, fără a fi necesară autorizația prealabilă a altor instituții la momentul înmatriculării. Totuși, în cazul în care societatea va desfășura efectiv activitatea de fabricare a băuturilor nedistilate, trebuie să solicite avizele sanitare și de mediu înainte de începerea producției. La ONRC, se completează obiectul principal de activitate (de obicei acest cod) și se specifică dacă activitatea implică sacrificare sau procesare a unor produse de origine animală (de regulă, CAEN 1104 nu presupune astfel de etape). Codul include fabricarea altor băuturi fermentate, precum cidrul, vinul de fructe, hidromelul, băuturi pe bază de orez (sake), băuturi spirtoase obținute exclusiv prin fermentare (fără distilare) sau băuturi mixte fermentate.

Cadru de reglementare, avize specifice și instituții de control

Activitatea este reglementată de Legea 178/2022 privind producerea și comercializarea băuturilor alcoolice, precum și de Normele de aplicare ale Autorității Naționale Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) pentru produsele care intră sub incidența Regulamentului CE 852/2004 privind igiena produselor alimentare. Societatea trebuie să obțină aviz sanitar-veterinar de la DSVSA județeană, care presupune un control al spațiilor de producție (condiții de igienă, dotarea cu echipamente, sistem HACCP). De asemenea, este necesar un aviz de mediu de la A.P.M. dacă producția depășește anumite praguri de emisii sau deșeuri. În plus, pentru comercializarea băuturilor alcoolice, se impune autorizarea de la ANAF pentru sistemul RO e-Factura și raportarea în sistemul de monitorizare a alcoolului (dacă se depășesc volumele mici). Controlul operatorilor este realizat de ANSVSA (pentru siguranța alimentară), Direcțiile de Sănătate Publică (pentru etichetare și publicitate) și ANAF (pentru accize și TVA).

Management fiscal, risc de audit ANAF și contabilitate specifică

Din punct de vedere fiscal, activitatea se încadrează la categoria producătorilor de băuturi alcoolice, chiar dacă nu sunt spirtoase. Societatea trebuie să se autorizeze ca antrepozit fiscal conform Codului Fiscal, Titlul VII, deoarece produce băuturi supuse accizelor (de regulă, orice băutură cu concentrație alcoolică peste 1,2% vol. se încadrează). Acciza pentru băuturile fermentate (exclusiv bere și vin din struguri) este stabilită la 1.000 euro/hl de alcool pur (aproximativ 5.000 lei/hl), iar pentru produsele cu conținut redus (sub 8,5% vol.) se aplică cote reduse. Societatea trebuie să depună declarația de accize (Formular 100) lunar/lunar și să plătească accizele până la data de 25 a lunii următoare. Prețul minim de vânzare este reglementat prin OUG 55/2023, iar încălcarea atrage sancțiuni. Contabilitatea specifică include înregistrarea producției în gestiunea fiscală, aplicarea sistemului de marcare a produselor (prin timbre sau marcaje, dacă este cazul) și raportarea stocurilor de materii prime (zahăr, fructe) și produs finit. ANAF poate efectua inspecții fiscale neanunțate pentru a verifica proveniența materiei prime și volumele de alcool produs. Riscurile fiscale majore sunt: neautorizarea antrepozitului fiscal, subdeclararea accizelor, nerespectarea condițiilor de etichetare (ex. mențiunea „băutură fermentată”) și folosirea unor ingrediente interzise. Recomandarea este ca societatea să colaboreze cu un consultant fiscal specializat în accize și să implementeze un sistem contabil dedicat urmăririi loturilor de producție.