CECAEN Rev 3
EN RO
Secțiuni Ghid de Corelare Despre Proiect Contact
Diviziune 10

Fabricarea produselor alimentare

Această categorie macroeconomică acoperă fabricarea margarinei și a altor produse comestibile similare, precum și a uleiurilor și grăsimilor alimentare. Cuprinde procesarea industrială a materiilor prime vegetale sau animale pentru a obține produse finite destinate consumului uman sau industrial, în principal în industria alimentară.

Activități Incluse & Aplicabilitate

  • ✅ Fabricarea uleiurilor și grăsimilor vegetale și animale
  • ✅ Fabricarea margarinei și a altor produse comestibile similare
  • ✅ Fabricarea unturii și a altor grăsimi animale prelucrate
  • ✅ Fabricarea uleiurilor de măsline și a altor uleiuri vegetale rafinate

Activități Excluse & Restricții

  • ❌ Fabricarea produselor lactate (subdiviziunea 105)
  • ❌ Fabricarea uleiurilor esențiale (subdiviziunea 205)
  • ❌ Comerțul cu ridicata cu grăsimi și uleiuri (diviziunea 46)

Structură subordonată

101 Prelucrarea și conservarea cărnii
→
1011 Prelucrarea și conservarea cărnii
→
1012 Prelucrarea și conservarea cărnii de pasăre
→
1013 Fabricarea produselor din carne (inclusiv din carne de pasăre)
→
102 Prelucrarea și conservarea peștelui, crustaceelor și moluștelor
→
1020 Prelucrarea și conservarea peștelui, crustaceelor și moluștelor
→
103 Prelucrarea și conservarea cartofilor
→
1031 Prelucrarea și conservarea cartofilor
→
1032 Fabricarea sucurilor de fructe și legume
→
1039 Prelucrarea și conservarea fructelor și legumelor n.c.a.
→
104 Fabricarea margarinei și a altor produse comestibile similare
→
1041 Fabricarea uleiurilor și grăsimilor
→
1042 Fabricarea margarinei și a altor produse comestibile similare
→
105 Fabricarea produselor lactate
→
1051 Fabricarea produselor lactate și a brânzeturilor
→
1052 Fabricarea înghețatei
→
106 Fabricarea produselor de morărit
→
1061 Fabricarea produselor de morărit
→
1062 Fabricarea amidonului și a produselor din amidon
→
107 Fabricarea produselor de patiserie și biscuiților
→
1071 Fabricarea pâinii; fabricarea prăjiturilor și a produselor proaspete de patiserie
→
1072 Fabricarea biscuiților și pișcoturilor; fabricarea prăjiturilor și a produselor conservate de patiserie
→
1073 Fabricarea macaroanelor, tăiețeilor, cușcușului și a altor produse făinoase similare
→
108 Fabricarea de mâncăruri preparate
→
1081 Fabricarea zahărului
→
1082 Fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei și a produselor zaharoase
→
1083 Prelucrarea ceaiului și cafelei
→
1084 Fabricarea condimentelor și ingredientelor
→
1085 Fabricarea de mâncăruri preparate
→
1086 Fabricarea preparatelor alimentare omogenizate și alimentelor dietetice
→
1089 Fabricarea altor produse alimentare n.c.a.
→
109 Fabricarea preparatelor pentru hrana animalelor
→
1091 Fabricarea preparatelor pentru hrana animalelor de fermă
→
1092 Fabricarea preparatelor pentru hrana animalelor de companie
→

Analiză Detaliată & Informații Comerciale

Industria de fabricare a uleiurilor și grăsimilor alimentare reprezintă o componentă strategică a sectorului agroalimentar românesc. Această diviziune macroeconomică include producția de uleiuri vegetale, margarină, untură și alte produse comestibile similare, utilizate atât direct de consumatori, cât și ca ingrediente în industria alimentară. În România, această activitate are rădăcini adânci, datorită tradiției agricole și a culturilor oleaginoase precum floarea-soarelui, rapița și soia. Producția internă acoperă în mare măsură necesarul de ulei alimentar, iar excesul este exportat, contribuind semnificativ la balanța comercială. Din perspectivă macroeconomică, această ramură susține lanțul valoric agricol și oferă locuri de muncă în zonele rurale. Evoluția recentă este marcată de modernizarea tehnologiilor de extracție și rafinare, precum și de orientarea către produse cu valoare adăugată, cum ar fi margarinele fortificate sau uleiurile presate la rece. Provocările principale pentru antreprenorii din această sferă includ volatilitatea prețurilor materiilor prime, dependența de clime și sezoane agricole, precum și concurența acerbă pe piețele internaționale. De asemenea, consumatorii devin tot mai exigenți în privința calității, sustenabilității și trasabilității produselor, ceea ce impune investiții continue în certificări și inovație. În pofida acestor obstacole, potențialul de creștere rămâne semnificativ, mai ales prin valorificarea brandurilor locale și extinderea pe piețe externe sensibile la produse tradiționale românești.