CECAEN Rev 3
EN RO
Secțiuni Ghid de Corelare Despre Proiect Contact
Grupă 103

Prelucrarea și conservarea cartofilor

Această categorie cuprinde activități de prelucrare a cartofilor pentru a obține produse alimentare cu valoare adăugată, precum chipsuri, cartofi prăjiți congelați, piure deshidratat sau conserve. Dacă ești antreprenor și vrei să transformi cartofii în produse gata de consum, aceasta este macro-categoria potrivită.

Activități Incluse & Aplicabilitate

  • ✅ Fabricarea de produse alimentare din cartofi
  • ✅ cum ar fi chipsuri
  • ✅ piureuri deshidratate
  • ✅ fulgi de cartofi Pregătirea și congelarea cartofilor prăjiți Producerea de cartofi conservați sau în saramură Uscarea cartofilor pentru uz alimentar Fabricarea de făină sau pudră de cartofi

Activități Excluse & Restricții

  • ❌ Creșterea cartofilor (agricultură) – cod CAEN 0111
  • ❌ Procesarea cartofilor pentru amidon – cod CAEN 1061
  • ❌ Comerțul cu cartofi proaspeți – cod CAEN 4631
  • ❌ Pregătirea de mâncăruri gătite pe bază de cartofi pentru consum imediat – cod CAEN 5610

Structură subordonată

1031 Prelucrarea și conservarea cartofilor
→
1032 Fabricarea sucurilor de fructe și legume
→
1039 Prelucrarea și conservarea fructelor și legumelor n.c.a.
→

Analiză Detaliată & Informații Comerciale

Prelucrarea și conservarea cartofilor reprezintă o verigă esențială în lanțul agroalimentar din România, transformând materia primă agricolă în produse cu valoare adăugată mare. În contextul macroeconomic actual, această industrie se confruntă cu provocări legate de fluctuațiile prețurilor la cartofi, costurile energetice ridicate și cerințele stricte de calitate impuse de piața internă și cea externă. Antreprenorii din acest domeniu trebuie să investească în tehnologii moderne de procesare și să își asigure surse sigure de aprovizionare, în timp ce concurența venită din țări cu tradiție în producția de cartofi procesați, precum Polonia sau Olanda, este tot mai puternică. Totuși, piața locală oferă oportunități semnificative, în special în segmentul produselor congelate și al snackurilor, unde consumul este în creștere. De asemenea, reglementările privind siguranța alimentară și etichetarea corectă reprezintă atât o provocare, cât și un avantaj competitiv pentru cei care le respectă cu strictețe. În concluzie, activitățile din cadrul diviziunii 103 sunt esențiale pentru diversificarea ofertei agroalimentare și contribuie semnificativ la balanța comercială prin exporturile de produse finite.