Cod CAEN Rev. 3

5630

Baruri și alte activități de servire a băuturilor

EU NACE Equivalent: NACE Rev. 3 — 5630

🇬🇧 "Bars and other beverage serving activities"

Acest cod acoperă activitățile de servire a băuturilor în baruri, cluburi, cârciumi sau alte localuri similare. Include prepararea și servirea băuturilor alcoolice și nealcoolice, precum și gustări simple (snack-uri). Nu include prepararea de mâncare gătită, care necesită cod CAEN separat.

Profil Antreprenor

Acest cod este potrivit pentru antreprenorii care doresc să deschidă un bar, un club de noapte, o cârciumă sau un lounge. De asemenea, este util pentru organizatorii de evenimente care oferă servicii de bar temporar, precum și pentru cei care doresc să combine servirea băuturilor cu muzică ambientală sau dans.

Cine să evite:

Evitați utilizarea exclusivă a codului 5630 dacă activitatea principală a firmei dumneavoastră migrează spre alte ramuri comerciale sau conexe nespecificate în descrierea oficială. Consultați secțiunea de activități excluse de mai jos.

Procedura de autorizare și aspecte de Registrul Comerțului pentru CAEN 5630

Constituirea unei societăți care va desfășura activități de baruri și servire a băuturilor, cod CAEN 5630, implică parcurgerea etapei de înregistrare la ONRC. Cererea de înregistrare va menționa obiectul principal de activitate ca fiind cod CAEN 5630. Se depun actele constitutive, iar pentru sediu este obligatorie dovada deținerii legale a spațiului (contract de închiriere, proprietate). În cazul persoanelor fizice autorizate (PFA) sau întreprinderilor individuale, se depune declarația pe propria răspundere conform Legii 359/2004, prin care se atestă îndeplinirea condițiilor de funcționare specifice domeniului. Este esențial ca sediul declarat să fie un spațiu comercial autorizat de către autoritățile locale (primărie) și să respecte normele de urbanism. Pentru spațiile din clădiri de locuit, se necesită acordul vecinilor sau al asociației de proprietari. În plus, în funcție de specificul activității (muzică, dans), se solicită avize suplimentare de la Poliția Locală și Inspectoratul Teritorial de Muncă pentru programul de lucru.

Cadru de reglementare, avize specifice și instituții de control

Exploatarea unui bar este supusă unor reglementări stricte privind sănătatea publică și securitatea la incendiu. Operatorul economic trebuie să obțină avizul sanitar de la Direcția de Sănătate Publică (DSP), care atestă conformitatea spațiului și a dotărilor (grupuri sanitare, ventilație). De asemenea, este obligatorie autorizația de securitate la incendiu emisă de Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU). În cazul servirii băuturilor alcoolice, se impune obținerea autorizației de funcționare de la primărie și respectarea Legii nr. 61/1991 privind ordinea publică. Pentru comercializarea băuturilor alcoolice, se va solicita autorizația privind vânzarea produselor alcoolice și, eventual, autorizația de la Oficiul National pentru Jocuri de Noroc dacă se instalează aparate de joc. Controlul permanent este asigurat de către Poliția Economică, Garda Financiară, ANAF și Protecția Consumatorului (ANPC). Inspecțiile vizează respectarea normelor de igienă, a programului de funcționare, a interdicției de vânzare a alcoolului minorilor și a evidenței casei de marcat.

Management fiscal, risc de audit ANAF și contabilitate specifică

Din punct de vedere fiscal, societățile cu cod CAEN 5630 sunt supuse obligației de înregistrare ca plătitori de TVA dacă depășesc plafonul de scutire de 300.000 lei. Se recomandă înregistrarea la ANAF ca plătitor de impozit pe veniturile microîntreprinderilor sau impozit pe profit, în funcție de cifra de afaceri și de numărul de angajați. Este obligatorie încadrarea corectă a veniturilor din vânzarea băuturilor în baza de impozitare și aplicarea cotei de TVA de 9% pentru băuturile non-alcoolice (conform Codului Fiscal, art. 291). În cazul băuturilor alcoolice, TVA este 19%, dar se aplică accize. Gestiunea stocurilor de băuturi trebuie evidențiată distinct în contabilitate, cu respectarea regimului accizelor. Utilizarea casei de marcat fiscale este obligatorie, iar documentele justificative (facturi, bonuri) trebuie arhivate. Riscul de audit ANAF este ridicat în acest domeniu, în special din cauza neregulilor privind înregistrarea corectă a veniturilor, a subdeclarării și a neemiterii bonurilor fiscale. Inspecțiile fiscale vizează frecvent verificarea stocurilor, a încasărilor din bar și a corelației cu situațiile financiare. Pentru evitarea sancțiunilor, se recomandă implementarea unui sistem de gestiune modern și reconcilierea zilnică a vânzărilor cu numerarul din casierie. De asemenea, se impune respectarea termenelor de depunere a declarațiilor fiscale (D300, D394, D406 – RO e-Factura pentru B2B).


Activități Incluse

  • ✅ Servirea băuturilor (alcoolice și nealcoolice) în baruri, cluburi, cârciumi
  • ✅ Prepararea și servirea de cocktailuri
  • ✅ Vânzarea de gustări simple (snack-uri, chipsuri, alune)
  • ✅ Închirierea sălii pentru evenimente private (fără catering)
  • ✅ Activități de tip discotecă cu servire de băuturi
  • ✅ Baruri mobile (pop-up bars) la evenimente

Activități Excluse

  • ❌ Prepararea și servirea de mâncare gătită (cod 5610 - Restaurante)
  • ❌ Activități de catering (cod 5621)
  • ❌ Comerț cu amănuntul al băuturilor în magazine (cod 4725)
  • ❌ Fabricarea băuturilor (cod 1101-1104)
  • ❌ Jocuri de noroc și aparate de joc (cod 9200)
  • ❌ Spectacole de tip teatru sau cinema (cod 9001-9002)

Întrebări Frecvente

Ce autorizații sunt necesare pentru a deschide un bar în România?

Pentru deschiderea unui bar, ai nevoie de: autorizație de funcționare de la primărie, aviz de la DSP (Direcția de Sănătate Publică), aviz ISU (pentru securitate la incendiu), autorizație de la Poliție (pentru ordine publică) și, dacă vinzi alcool, autorizație de la ANPC (Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor) și înregistrare la ANAF pentru accize.

Pot servi mâncare gătită în bar cu acest cod CAEN?

Nu, codul 5630 permite doar servirea de gustări simple (snack-uri, chipsuri, alune). Dacă dorești să servești mâncare gătită (de exemplu, pizza, paste, burgeri), trebuie să înregistrezi și codul CAEN 5610 - Restaurante.